酸味：6　苦味：5　焙煎：5
香り：ベリー系、ピーチのような
生豆生産国：グアテマラ

アティトラン湖周辺は、肥沃な火山大地とその高地により寒暖の差でおいしいコーヒーが取れることで有名です。
サント・トーマス・パチュージ農園は、Fahsen兄弟による家族経営を行っており、赤い実だけを忠実に手摘みしています。
ベリー系、ピーチのような香り、上品な酸味、フルーティーな味わいをどうぞ。