コーヒー大特集

2か月毎に「スタッフ一押し」のコーヒーをご紹介します

ミカド珈琲が誇るコーヒーたち。「近くに販売店がない！」と言う方もオンラインストアで様々なお味をお楽しみいただけます。

原料となるコーヒー豆は「農作物」ですので、できる環境、天候などによって、味が微妙に変わることが大前提です。

コンスタントに同じ味の「ブレンド」を創り出すことはとても難しく、選りすぐった良い原料を使用することはもちろん、焙煎士の高い技術力と経験値が必要になります。

実際の焙煎の際には、その時の生豆の状態、焙煎日の気温、湿度など、五感を駆使していろいろと微調整します。
毎回焙煎の度に同じ味を作り続けることが、ミカド珈琲焙煎士の腕の見せ所であり、数々のロングセラー商品を生み出す源になっています！

そんな焙煎士の技の結晶でもあるコーヒー達を、2カ月ごとに、ひとつずつじっくりピックアップしてご紹介していきますので、お客様の好みにぴったり合うコーヒーを是非、お探しくださいませ。