ミカド レギュラーブレンド
1袋 150ｇ
970円（税込）
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第1回目
ミカド レギュラーブレンド
ミカド珈琲の基本となるブレンド
1948年の創業以来続く、ミカド珈琲の基本となるブレンドです。
日本橋本店のハウスブレンドでもあり、お家に居ながら、お店の味を楽しむことができます。
オンラインストア店長からひとこと
このコーヒーはホットコーヒーの中で、リピーターのお客様が多い、大人気のブレンドです。
コロンビアの酸味とマイルドな味わいを堪能してみてくださいね。
通常の150ｇサイズは、丁度飲み切るのに最適なサイズ。
500ｇの大容量サイズは通常サイズ３袋買うよりも、ちょっとお得です。
お客様に愛されて75年
ミカド珈琲は、いつの時代にも自分たちの味にこだわり、流されずに守ってきたコーヒーをより多くの方たちに味わっていただきたいと思っています。
まだコーヒーが一般的な飲み物ではなかったころ、スタンド式コーヒーを始め、お手頃な価格で提供して以来、皆様に愛され続けてきました。
左：ミカド珈琲店・日本橋本店ハウスブレンド
右：ミカド珈琲店・日本橋本店
美味しさの鍵は良質な豆にあり
このコーヒーは、厳選した「コロンビア ウィラ」を使用しています。
コロンビア豆の中でも、最上級を意味するスプレモという希少性の高い良質な豆です。
マイルドで豊かなコク、甘い香りと丸みのある酸味が特徴で、焙煎は、コロンビア豆の余韻が生きるように、ベストな煎りで仕上げています。
コロンビアの農園はほとんどが山の急斜面なので、機械で収穫することが難しいため、人の手で丁寧に収穫しています。
やわらかな口あたり
やわらかな口当たりのコーヒーを求め、半熱風焙煎機で丁寧に焼き上げました。
コロンビア豆の甘い香りとまろやかな酸味、あっさりしとした苦みを持つ、マイルドで飲みやすいコーヒーです。だから、どんなシーンでも大活躍！
焙煎士Yのマニア目線
僕は2014年に、コロンビアコーヒー生産者連合会主催の「マイルドコーヒー鑑定士」取得の為、研修に約２週間行ってきました。
コロンビアは国土の半分ほどが山岳地帯で、気温、降雨量、土壌の性質など、コーヒー栽培に理想的な条件が揃っています。
コロンビアコーヒーの特徴は、高品質なコーヒー豆が数多く存在し、マイルドで豊かな風味が特徴です。
左：レギュラーブレンド 豆
右：カッピング
豆を知り尽くした焙煎士も自信を持ってお届けする商品
「基本となるブレンド」なので、私達は本社で毎朝この「ミカドレギュラーブレンド」を同じ条件下で淹れて、コーヒーの味のチェックをしています。
原料となるコーヒー豆は「農作物」なので、育つ環境、天候などによって、味が微妙に変わることが大前提です。
焙煎日には、それぞれの生豆の状態や見た目、その日の温度や湿度、焼豆のはぜる音などの五感を駆使して、コンスタントに同じ味の「ブレンド」を創り出すことが、焙煎士の腕の見せ所なんです。
そんな職人ワザの結晶であるミカド珈琲の代表アイテム「レギュラーブレンド」を是非ご賞味下さい。
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