酸味：4　苦味：7　焙煎：8（深煎り）
香り：カカオ、 チョコレート
生豆生産国：メキシコ
ビターチョコレートのような重厚感のある苦味と、
ドライフルーツを感じさせるフレーバーがあり、
濃厚で繊細な味わいと優しい甘さを感じます。