ミカドコーヒー『ボリビア』コーヒー季節限定・新発売の件

報道関係者各位 2026年9月吉日

　　ミカドコーヒー『ボリビア』コーヒー季節限定・新発売の件

この度、株式会社ミカド珈琲商会（本社：東京都港区三田2-21-8、代表取締役社長　鳴島佳津子）は、表題のコーヒーを、季節限定にて新発売いたします。詳細は下記をご覧ください。

－記－

◆商品名：「ボリビア」コーヒー

◆①生豆生産国 / ②生産地区 / ③農園 :
①ボリビア/ ②ラパス県ユンガス地方③コパカバーナ農園
・標高1350-1550m
・先住民族アイマラ族の言葉で「コパカバーナ」は「宝石の展望台、湖の眺め」を意味する「コタ・カウアーナ」から由来。
・山々はインカ時代につくられた段々畑で覆われ、チチカカ湖よりもたらせる適度な湿度と穏やかな気温が、コパカバーナ農園の「適度な酸味とコク、甘い香り」を持つコーヒーを作りあげています。
・この農園は「バイオラティーナ」の有機認証※を受けており、化学肥料や農薬に過度に依存しない、土壌や生態系への負荷を抑えた栽培が行なわれています。現在は女性農園主のマリア・アスカルンス氏がオーナーであり、息子のオスカル氏と共にコパカバーナ農園を守っています。
（※なお、日本国内においては「有機」としての表示は行っておりません）

◆焙煎士のこだわり：
フルーティな酸味とやさしい甘み、豊かなコクのバランスを大切に、それぞれの持ち味をいかす焙煎を心掛けています。

◆味の特徴：
柑橘系の果実を思わせる爽やかな酸味と、程良い苦み。口の中に広がるやさしい甘みと豊かなコクが奥行のある味わいを生み出します。

・香り）フローラル、オレンジ

焙煎度合：5、酸味：6、苦味：5