お餅で作る黒豆大福

お餅で作る黒豆大福

材料（5個分）

1. お餅
2. 砂糖　
3. 塩
4. 水
5. 黒豆
6. 粒あん
７.片栗粉

200g
大さじ2
ひとつまみ
約大さじ3
50g
150g

手順

① 黒豆は汁を切っておく。

② 粒あんと黒豆は5等分にして、粒あんの周りに黒豆をくっつけておく。

③ 耐熱性のボールにお餅と水を入れ、レンジで約3分位加熱して柔らかくする。

④ 更に砂糖と塩を加え、ヘラなどでなめらかになるまでよく混ぜる。

⑤ 生地に片栗粉をつけながら5等分にして、綿棒で伸ばす。（なるべく周りを薄く伸ばす）

⑥ 黒豆のついた粒あんを生地にのせて包み込むように丸くする｡

～おすすめのコーヒー～

お餅で作る黒豆大福におすすめのコーヒー ①
【ミカドレギュラーブレンド】

コロンビアの甘い香りとまろやかな酸味、あっさりとした苦みを持つ、マイルドで飲みやすいコーヒーです。

お餅で作る黒豆大福におすすめのコーヒー ②
【グアテマラ・クリスタリーナ】

ベリー系、ピーチのような香り、上品な酸味、フルーティーな味わいのあるコーヒーです。