酸味：4　苦味：6　焙煎：6
香り：ダークチョコレート、フローラル
生豆生産国：コロンビア、ブラジル、他

卸先として（旧）三笠ホテルも大切なお取引様で、1970年の閉館まで、特別にブレンドした「三笠ホテル専用のコーヒー」を提供しておりましたが、数十年の時を経て、ここに当時のレシピを再現いたしました。
香ばしく華やかな甘い香りと、ミディアムボディのマイルドな苦味にコロンビア特有のコクが凝縮した味わいです。