ナッツの香ばしさと優しい甘みが魅力
ブラジルの恵みをこの一杯に。ブラジル産コーヒーの特長であるナッツのような香ばしさと、やわらかな苦味。やさしい口当たりとほのかな甘み、まろやかな余韻を引き出す焙煎で、どなたにも親しみやすい味わいに仕上げたスペシャリティーコーヒーです。
人と自然が寄り添う、アリアンサ農園のコーヒー
手入れの行き届いたアリアンサ農園の風景
ブラジル南東部、ミナスジェライス州に位置するモジアナ地区は、上質なコーヒーが採れることで有名です。中でもアリアンサ農園は化学肥料の使用を抑え、自然の力を活かしたコーヒー栽培から出荷に至るまで、スペシャリティーコーヒーとして、高品質な豆を育んでいます。
2018年、弊社工場長がアリアンサ農園を訪問
さらに、働く人々の生活環境にも配慮し、教育支援や雇用の安定にも力を入れています。この一杯のコーヒーには、美味しさだけでなく、人と自然が共に生きるやさしい物語が込められています。
アリアンサ農園の日系の農園主、レナート石川氏
昼下がりのリラックスタイムにおすすめ
ランチのあとや読書タイムにピッタリの「ブラジル アリアンサ」。ほどよい焙煎のバランスが、からだにやさしく染みわたります。
おすすめはきな粉たっぷりのわらびもちや、きな粉とあずきのロールケーキなど、香ばしさと控えめな甘さを持つ和スイーツ。コーヒーの香ばしさとやさしい苦味が和スイーツに絶妙にマッチし、上品な午後のコーヒーブレイクを演出します。
【コーヒー】についてのよくある質問
Q：
レギュラーコーヒーって何ですか？
A：
レギュラーコーヒーとは、焙煎したコーヒー豆を挽いて、お湯でフィルターなどを通し抽出するコーヒーのことを指します。
通常、フィルターコーヒーやドリップコーヒーとして知られています。
Q：
レギュラーコーヒーとエスプレッソの違いは何ですか？
A：
レギュラーコーヒーはお湯をコーヒー（粉）に通してゆっくりと抽出されるのに対し、エスプレッソは専用の器具で粉に強い圧力をかけることで短時間で抽出する淹れ方のコーヒーです。
短時間で抽出するためうまみ成分が濃く出るうえ、焦がしカラメルのような香りと、舌にからみつくような独特の風味豊かな味わいになります。
一方でレギュラーコーヒーはより軽やかでバランスの取れた味わいのコーヒーとなります。
また、使用するコーヒーの粉の量や挽き目、抽出量なども違います。以下、一般的な量を記載しますので参考にしてくさい。
| レギュラーコーヒー | 一杯分：粉10g【中挽き】 | 抽出量180cc |
|---|---|---|
| エスプレッソ | 一杯分：粉8g【極細挽】 | 抽出量 30cc |
Q：
レギュラーコーヒーにはカフェインが含まれていますか？
A：
はい、レギュラーコーヒーにはカフェインが含まれています。一般的に、コーヒー1杯（約240ml）には約95mg〜165mgのカフェインが含まれていますが、これは淹れ方やコーヒー豆の種類によって異なります。
ミカドコーヒーではカフェインレスコーヒーもご用意しています。カフェインが気になる方はぜひ一度お試しください。
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Q：
レギュラーコーヒーとインスタントコーヒーの違いはなんですか？
A：
レギュラーコーヒーは、コーヒー豆を焙煎して挽いた状態の商品です。 ご自身でハンドドリップするなど“抽出する”必要がありますが 、一方インスタントコーヒーはお湯で溶くだけで完成。
ドリッパーなどの道具は一切不要です。
Q：
コーヒーの保存方法を教えてください。
A：
コーヒーは湿気と光を嫌うため冷暗所での保存をお奨めします。
未開封なら冷凍庫、開封済のものは保存缶などに入れて冷温で保つようにしてください。
直射日光の当たる窓の付近などは避け、夏に常温で置いておくことは絶対に避けてください。
Q：
ブレンドコーヒーとは何ですか？
A：
ブレンドコーヒーとは複数のコーヒー豆を組み合わせて作られるコーヒーのことです。
異なる産地や種類の違うコーヒー豆をブレンドすることで、それぞれの豆の特性を活かし、味や香りのバランスを調整したり、独自の風味を生み出したりすることを目的としています。
