花のような甘い香りと丸みを帯びた味の魅力
コーヒーといえば「苦い飲み物」という印象をお持ちの方にこそ飲んでいただきたい、やさしい酸味と華やかな香りが魅力の一杯です。フルーツを思わせるような酸味はやわらかく、口当たりは非常になめらか。香りには花のような甘さがあり、飲み進めるたびにその丸みを帯びた味に魅せられます。コーヒー本来の苦味もありつつ、まろやかでバランスの取れた味わいは、マイルドで豊かな風味を演出します。
比重が重く大粒な、いわばエリート原料を集めたものをグランドロックと言います。
コロンビア スプレモ スイート ウィラの故郷
コロンビア南西部にあるウィラ県は、火山灰の豊かな土壌と渓谷に囲まれ、気候条件にも恵まれた、コーヒー生産に最適な地域とされています。ウィラのほとんどの自治体でコーヒーが栽培されており、小規模農家が多くの工程を手作業で丁寧に行っています。近年は生産量も増加傾向にあり、品質だけでなく安定供給の面でも信頼されています。コロンビアの複数の大河の源流が集中する自然環境の中で育まれるウィラのコーヒーは、まさにコロンビアが誇るコーヒーの代表格です。そして「コロンビア スプレモ」は全日本コーヒー公正取引協議会により「特定銘柄」に指定されています。
最高品質を表す【グランドロック】
コロンビア・ウィラ県にある遺跡がモチーフとなった【グランドロック】は、比重が重く風味も凝縮された大粒豆だけを厳選して選び抜いた「エリート豆」です。農園主の管理が行き届いたコーヒー栽培を行っており、流通経路も限定的で、品質にこだわる輸出業者が直接買い付けているため、安定した品質と風味を実現しています。
フルーティで華やかな香り、やさしい酸味と豊かなコクが魅力のウィラの最高品質のコーヒー。苦味の印象が変わる一杯を、ぜひゆっくりと味わってみてください。
大粒豆（左がウィラ）と、普通サイズの豆（右）の大きさの違いに驚きます。
グランドロックのロゴマーク
【コーヒー】についてのよくある質問
Q：
レギュラーコーヒーって何ですか？
A：
レギュラーコーヒーとは、焙煎したコーヒー豆を挽いて、お湯でフィルターなどを通し抽出するコーヒーのことを指します。
通常、フィルターコーヒーやドリップコーヒーとして知られています。
Q：
レギュラーコーヒーとエスプレッソの違いは何ですか？
A：
レギュラーコーヒーはお湯をコーヒー（粉）に通してゆっくりと抽出されるのに対し、エスプレッソは専用の器具で粉に強い圧力をかけることで短時間で抽出する淹れ方のコーヒーです。
短時間で抽出するためうまみ成分が濃く出るうえ、焦がしカラメルのような香りと、舌にからみつくような独特の風味豊かな味わいになります。
一方でレギュラーコーヒーはより軽やかでバランスの取れた味わいのコーヒーとなります。
また、使用するコーヒーの粉の量や挽き目、抽出量なども違います。以下、一般的な量を記載しますので参考にしてくさい。
| レギュラーコーヒー | 一杯分：粉10g【中挽き】 | 抽出量180cc |
|---|---|---|
| エスプレッソ | 一杯分：粉8g【極細挽】 | 抽出量 30cc |
Q：
レギュラーコーヒーにはカフェインが含まれていますか？
A：
はい、レギュラーコーヒーにはカフェインが含まれています。一般的に、コーヒー1杯（約240ml）には約95mg〜165mgのカフェインが含まれていますが、これは淹れ方やコーヒー豆の種類によって異なります。
ミカドコーヒーではカフェインレスコーヒーもご用意しています。カフェインが気になる方はぜひ一度お試しください。
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Q：
レギュラーコーヒーとインスタントコーヒーの違いはなんですか？
A：
レギュラーコーヒーは、コーヒー豆を焙煎して挽いた状態の商品です。 ご自身でハンドドリップするなど“抽出する”必要がありますが 、一方インスタントコーヒーはお湯で溶くだけで完成。
ドリッパーなどの道具は一切不要です。
Q：
コーヒーの保存方法を教えてください。
A：
コーヒーは湿気と光を嫌うため冷暗所での保存をお奨めします。
未開封なら冷凍庫、開封済のものは保存缶などに入れて冷温で保つようにしてください。
直射日光の当たる窓の付近などは避け、夏に常温で置いておくことは絶対に避けてください。
Q：
ブレンドコーヒーとは何ですか？
A：
ブレンドコーヒーとは複数のコーヒー豆を組み合わせて作られるコーヒーのことです。
異なる産地や種類の違うコーヒー豆をブレンドすることで、それぞれの豆の特性を活かし、味や香りのバランスを調整したり、独自の風味を生み出したりすることを目的としています。
