自分でアイスコーヒーを作ってみたい！そんなマニアックな方にミカド珈琲オススメの３タイプのレシピをご紹介します。
自分で作るアイスコーヒーは、ひと手間かかりますが、市販のリキッドアイスコーヒーとは違う味わいです。
どのタイプが自分好みなのか？いろいろ試して、夏を目いっぱいお楽しみ下さい！
【水冷式】
●準備するもの
アイスコーヒーまたはメキシコ ラ・タサの【粉】中挽き
計量スプーン
（1杯 約10g前後）
※メーカーにより異なります
ドリップ用の器具
ポット
お好みのグラス
ボウル（冷却用）
●必要な分量
| 人数 | コーヒー（粉） | 抽出目安量 | 抽出時間目安 |
|---|---|---|---|
| 1人 | 13g | 150cc | 2分～4分 |
| 2人 | 24g | 300cc | 3分～5分 |
| 3人 | 34g | 450cc | 4分～6分 |
※抽出時間目安は蒸らし30秒を含んだ時間です。また、上記は目安ですので濃度や量はお好みで調節して下さい。
●手順
１．
２．
ご自分で作りたい容量で準備しドリップ抽出します。
３．
ドリップ抽出したコーヒーを常温になるまで水で冷やします。（30分以内がベスト）
ボウルに張っている水がぬるくなってきたら、その都度水をとりかえる方法をおすすめします。
４．
出来上がりお好みでグラスの中に氷を2、3個浮かべてお召し上がりください。
【急冷式】
●準備するもの
アイスコーヒーまたはメキシコ ラ・タサの【粉】中挽き《50g》
計量スプーン
（1杯 約10g前後）
※メーカーにより異なります
ドリップ用の器具
ポット
お好みのグラス
氷
●手順
１．
アイスコーヒーまたはメキシコ ラ・タサの（粉）《50g》を準備。
２．
ドリッパーにペーパーフィルターをセットして粉を入れます。
３．
少しずつ注湯しながら、濃いめの300ccになるように抽出します。
４．
抽出した300ccのコーヒー液が、500ccの目盛りになるまで氷を入れて、すばやく冷やします。
※500ccは1～2人分。
５．
温度と濃さを均等にするために軽く混ぜれば、香り高いアイスコーヒーのできあがりです。
【水出し】
●準備するもの
アイスコーヒーまたはメキシコ ラ・タサの【粉】中挽き《50g》
コーヒーサーバー
水《500cc（ml）》
お茶パック（不織布）Lサイズ（10.5cmx11cm）1枚
お好みのグラス
●手順
１．
準備するもの
２．
コーヒーの粉をお茶パックにつめる。
３．
口の広い容器（コーヒーサーバー、麦茶などを作るボトル）に、お茶パックをつめたコーヒーを入れる。
４．
水500ccを注ぐ。
※500ccは1～2人分。
５．
フタをし（無ければ、容器の上部をサランラップで覆う）冷蔵庫に入れ8時間。
６．
できあがり。