コーヒーパウダーがかかったこだわりのチョコケーキ
パウダーコーヒーが味の決め手
発売をさかのぼること20年余り、弊社社長の「コーヒーを使用した美味しいお菓子を作りたい!」という熱い想いのもと、お菓子メーカーさんと試行錯誤を重ね、濃厚なチョコケーキにパウダー状にしたコーヒーをかけて完成。
特にパウダーコーヒーは、生豆を数年寝かせ、熟成させてから焙煎し、より味わいが深くなるよう、エスプレッソ用より細かくした状態にしています。
![モカチョコケーキパッケージ](https://mikado-coffee.com/wp-content/uploads/2024/04/mochachoco_sub_02.jpg)
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