世界最大のコーヒー生産国「ブラジル」とは？
世界のコーヒー生産量の約30%以上を占めるブラジルは、緩やかな丘陵地が広がる広大な土地で機械化が進み、安定した品質でコーヒー豆を大量に生産しています。また、近年では少量生産で品質を追及する農家も増えており、多様な味わいが楽しめます。
生豆生産国
環境にやさしい「ダ ラゴア農園」
「ブラジル ナチュレーザ」は、ブラジル ミナスジェライス州にある「ダ ラゴア農園」の豆を使用しています。この農園は環境保全に力を入れており、18世紀後半から続く長い歴史を持っています。自然保護区域を有し、水も豊富で動物たちが生息する自然豊かな環境の中で栽培されています。さらに、2023年からは太陽光パネルを設置し、農園内の電力を100%まかなっています。
豊かな自然と広大な大地で、たくさんのコーヒー豆が育まれます。
広大な自然が育む絶妙な味わい
「ダ ラゴア農園」で育まれた豆は、ブラジルらしいナッツのような香ばしさとやわらかな酸味、ほどよい苦味が絶妙なバランスで調和しています。全体的にコクが広がり、飲みやすく丸みのある味わいです。
相性のよいオススメスイーツ
飲みやすい味わいのナチュレーザは、シフォンケーキやバタークッキーなどのスイーツと相性抜群です。ナチュレーザと合わせてやさしいカフェタイムをお楽しみください。
コーヒーマーブルシフォンケーキ
【コーヒー】についてのよくある質問
Q：
レギュラーコーヒーって何ですか？
A：
レギュラーコーヒーとは、焙煎したコーヒー豆を挽いて、お湯でフィルターなどを通し抽出するコーヒーのことを指します。
通常、フィルターコーヒーやドリップコーヒーとして知られています。
Q：
レギュラーコーヒーとエスプレッソの違いは何ですか？
A：
レギュラーコーヒーはお湯をコーヒー（粉）に通してゆっくりと抽出されるのに対し、エスプレッソは専用の器具で粉に強い圧力をかけることで短時間で抽出する淹れ方のコーヒーです。
短時間で抽出するためうまみ成分が濃く出るうえ、焦がしカラメルのような香りと、舌にからみつくような独特の風味豊かな味わいになります。
一方でレギュラーコーヒーはより軽やかでバランスの取れた味わいのコーヒーとなります。
また、使用するコーヒーの粉の量や挽き目、抽出量なども違います。以下、一般的な量を記載しますので参考にしてくさい。
| レギュラーコーヒー | 一杯分：粉10g【中挽き】 | 抽出量180cc |
|---|---|---|
| エスプレッソ | 一杯分：粉8g【極細挽】 | 抽出量 30cc |
Q：
レギュラーコーヒーにはカフェインが含まれていますか？
A：
はい、レギュラーコーヒーにはカフェインが含まれています。一般的に、コーヒー1杯（約240ml）には約95mg〜165mgのカフェインが含まれていますが、これは淹れ方やコーヒー豆の種類によって異なります。
ミカドコーヒーではカフェインレスコーヒーもご用意しています。カフェインが気になる方はぜひ一度お試しください。
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Q：
レギュラーコーヒーとインスタントコーヒーの違いはなんですか？
A：
レギュラーコーヒーは、コーヒー豆を焙煎して挽いた状態の商品です。 ご自身でハンドドリップするなど“抽出する”必要がありますが 、一方インスタントコーヒーはお湯で溶くだけで完成。
ドリッパーなどの道具は一切不要です。
Q：
コーヒーの保存方法を教えてください。
A：
コーヒーは湿気と光を嫌うため冷暗所での保存をお奨めします。
未開封なら冷凍庫、開封済のものは保存缶などに入れて冷温で保つようにしてください。
直射日光の当たる窓の付近などは避け、夏に常温で置いておくことは絶対に避けてください。
Q：
ブレンドコーヒーとは何ですか？
A：
ブレンドコーヒーとは複数のコーヒー豆を組み合わせて作られるコーヒーのことです。
異なる産地や種類の違うコーヒー豆をブレンドすることで、それぞれの豆の特性を活かし、味や香りのバランスを調整したり、独自の風味を生み出したりすることを目的としています。
