コーンビーフ＆ポテトのトーストサンド

① じゃがいもは賽の目にカットして水にさらし、耐熱容器に入れやわらかくなるまで約3分加熱する。少し形が大きければ軽くつぶしておく｡

② コンビーフも同様に2分くらい加熱してほぐしておく。

③ ボールに❶と❷を一緒に混ぜておく。その時味がはっきりしない時は軽く塩を足す。

④ 食パンを2枚重ね、バターを塗り、その上に❸を乗せ、さらにチーズ2枚を乗せる。

⑤ トースターに重ねたままの❹を乗せ約3.4分、チーズが溶けて、下のパンにも焦げ目がつくまで焼く｡

⑥ 取り出して、下のパンの焦げ目がついた方にバターを軽く塗り、焦げ目のついた方をチーズの面の上に乗せる｡

⑦ パンの耳をカットして（そのままでも良い）好きな形にカットする。