抹茶のパンナコッタ

【下準備】
水に粉ゼラチンを振り入れ，冷蔵庫で約10分ふやかしておく。

① ボールにグラニュー糖と抹茶を混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

② 鍋に移し、ふやけたゼラチンを加え，ゼラチンが溶けるまで加熱する。

③ ザルか漉し器でこし、ボールの底を氷水に当てて粗熱をとり、生クリームを加える。

④ なめらかになるまで混ぜたらお好きな型に移し、冷蔵庫で冷やし固める。

⑤ 型から外しお好きなものでトッピングする。