ミカドコーヒー「Cold Brew Coffee（コールドブリューコーヒー）・コスタリカ」季節限定発売の件

報道関係者各位 2026年6月吉日

　　ミカドコーヒー「Cold Brew Coffee（コールドブリューコーヒー）・コスタリカ」季節限定発売の件

この度、株式会社ミカド珈琲商会（本社：東京都港区三田２－２１－８、代表取締役社長鳴島佳津子）は、例年好評につき、表題のコーヒーを季節限定にて発売いたします。詳細は以下をご覧下さい。。

－記－

◆商品名：商品名：「Cold Brew Coffee (コールドブリューコーヒー)・コスタリカ」

・簡単に本格的な「コールド・ブリュー・コーヒー」（＝水出しアイスコーヒー）を作ることができます。

◆生豆生産国、精製場（マイクロミル）＆農園名:　コスタリカ、セントラルバレー地区、「セロ・アルト、ラ・ウニオン農園」。

・コスタリカのコーヒー：
小農園で丁寧に作られる、高品質コーヒー。品種は全てアラビカ豆。柑橘系のフレーバー。政府支援のコスタリカコーヒー協会による全面バックアップもあり、高品質コーヒーの産地として知られるようになりました。特に標高1,200m以上の高地で採れるスペシャルティコーヒーは、上品なコクと香りに定評があります。

・「セロ・アルト、ラ・ウニオン農園」：
セントラルバレー・エリアに位置し、ポアス火山の麓の豊かな火山土壌で、良質のコーヒーが栽培されています。農園主であるフェルナンド・ビンダス、シルビア・ビンダス兄妹は、自分達の農園の豆を処理する為、「セロ・アルト」というマイクロミル（水洗処理場と乾燥場）を立ち上げ、これにより、栽培から水洗処理、乾燥まで一貫して自分達で行い、品質の高いコーヒーを作っています。カップオブエクセレンス（COE）で何度も上位を受賞している農園です。

◆焙煎士より：
水出しアイスコーヒー用に、「ハニープロセス」によるコーヒーの甘さ、爽やかな酸味などを上手に生かす焙煎度合いにしました。

◆味の特徴：
蜂蜜のような甘さが豆本来の酸味と交わり、特徴的なコスタリカの味を表現しています。紅茶やレモンのような爽やかな果実味と、ハチミツやシロップの様な甘みがあるスッキリとした余韻。バランスのとれているコーヒー。

・香り）柑橘類、黒糖
・焙煎度合：6《ハイロースト（中煎り）》、酸味：6、苦味：5