ブレッド風チーズマフィン

《下準備》
・ 薄力粉とベーキングパウダー、塩は合わせてふるう。
・ バター、卵、牛乳は常温に戻す。
・ お好みの大きさのマフィン型にグラシン紙を入れておく。
・ オーブンは180度に予熱する｡

① ボールに柔らかくなったバターを入れホイッパーでよく混ぜ、グラニュー糖をいっぺんに加えて、白っぽくふんわりするまで混ぜる。

② といた卵を3、4回に分け加えながらしっかり混ぜる。

③ ②に半分の牛乳→半分の粉類→残りの牛乳→残りの粉類を加え、ゴムベラでざっくり混ぜ、粉気のあるうちにお好みの野菜類やベーコンなどを入れ、最後は粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。

④ スプーンで生地を型にいれ、お好みでプチトマトやとろけるチーズを乗せ、パセリを振って180度に予熱したオーブンで25分位焼く。（オーブンによって多少の焼き時間は変わります。）

※入れる中身によって水分が出るので焼く時間を長くしたり調節してください。

※ほんのりとした甘さがあるので、グラニュー糖もお好みで調節して下さい。

※召し上がる時はレンジで約20秒しかけた後、トースターで軽く温めてください。