マスカルポーネのグラスデザート

マスカルポーネのグラスデザート
材料
1. マスカルポーネチーズ
2. 生クリーム 

3. 粉糖
4. 卵白
5. グラニュー糖

6. お好きなベリー類
 
 
125g
50ml

15g
1個分
20g
 
手順

① ボールにマスカルポーネチーズと粉糖を入れて軽く混ぜる。

② 生クリームを加え、ふわっとなるまでホイッパーで泡立てる。

③ 別のボールに卵白にグラニュー糖を3回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲを作る。

④ ゴムベラに持ち替え、①のボールに③を加えさっくりと混ぜ合わせる。

⑤ お好きなカップに分け入れて、お好みのフルーツをのせれば出来上がり。

冷たく冷やしてお召し上がりくださいね!
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。

~おすすめのコーヒー~


マスカルポーネのグラスデザートにおすすめのコーヒー ①
【ハワイ・コナ】


冷たいデザートに、あえて「ホットコーヒー」、しかも、シングルオリジン。
デザートにトッピングしたフルーツとも相性が良いです。
フローラルやグリーンアップルの甘い香りを楽しめ、ハワイ・コナの爽やかさと果実を思わせる酸味、余韻が長く続くクリアさがぴったりです。

マスカルポーネのグラスデザートにおすすめのコーヒー ②
【水出しアイス珈琲バッグ ハワイ・コナ ブレンド】


ハワイ・コナの爽やかな酸味と、水出しコーヒーのスッキリした苦みがマッチします。
ハワイ・コナのアイスコーヒーとしてのおいしさを追求したら、この「ブレンド」に行きつきました。

マスカルポーネのグラスデザートにおすすめのコーヒー ③
【タンザニア キゴマ KIBO】


もうひとつ、ホットコーヒーのおすすめ。
キリマンジャロの特徴である華やかさに、産地を限定(キゴマ地区)することにより、さらに重厚感漂う風味。フルーティーな香りと特徴的な酸味濃厚なボディを感じていただけます。