マスカルポーネのグラスデザート
マスカルポーネのグラスデザート
| 材料 |
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1. マスカルポーネチーズ
2. 生クリーム 3. 粉糖 4. 卵白 5. グラニュー糖 6. お好きなベリー類 125g
50ml 15g 1個分 20g |
| 手順 |
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① ボールにマスカルポーネチーズと粉糖を入れて軽く混ぜる。 ② 生クリームを加え、ふわっとなるまでホイッパーで泡立てる。 ④ ゴムベラに持ち替え、①のボールに③を加えさっくりと混ぜ合わせる。 ⑤ お好きなカップに分け入れて、お好みのフルーツをのせれば出来上がり。 冷たく冷やしてお召し上がりくださいね! |
～おすすめのコーヒー～
マスカルポーネのグラスデザートにおすすめのコーヒー ①
【ハワイ・コナ】
冷たいデザートに、あえて「ホットコーヒー」、しかも、シングルオリジン。
デザートにトッピングしたフルーツとも相性が良いです。
フローラルやグリーンアップルの甘い香りを楽しめ、ハワイ・コナの爽やかさと果実を思わせる酸味、余韻が長く続くクリアさがぴったりです。
マスカルポーネのグラスデザートにおすすめのコーヒー ②
【水出しアイス珈琲バッグ ハワイ・コナ ブレンド】
ハワイ・コナの爽やかな酸味と、水出しコーヒーのスッキリした苦みがマッチします。
ハワイ・コナのアイスコーヒーとしてのおいしさを追求したら、この「ブレンド」に行きつきました。
マスカルポーネのグラスデザートにおすすめのコーヒー ③
【タンザニア キゴマ KIBO】
もうひとつ、ホットコーヒーのおすすめ。
キリマンジャロの特徴である華やかさに、産地を限定（キゴマ地区）することにより、さらに重厚感漂う風味。フルーティーな香りと特徴的な酸味濃厚なボディを感じていただけます。