時短で本格コーヒーが飲めるドリップパッグの魅力と美味しい淹れ方

皆さん、こんにちは！
これから、珈琲にまつわる『ちょっと気になる情報』をを少しづつこのブログでお話させて頂きたいと思います。
皆さんの珈琲ライフに少しでもお役に立てるような内容のお話をしていきますので、お楽しみにしていてくださいね♪

ドリップバッグ(カップに引っかけてお湯を注ぐタイプ）は一回分がパッケージングされているため、不慣れな人にもとても使いやすいコーヒーです。
また、どんなに忙しい時でも一杯のコーヒーを淹れるときに正確な量を使うことで、一貫した風味とコーヒーの質を楽しむことができます。

ドリップバッグに使われているコーヒーはインスタントではなく、コーヒー豆を挽いたものが個別にパッケージングされています。そして個別にパッケージングされたコーヒー豆の品質と新鮮さが美味しさの決め手となります。

コーヒー豆を密封された袋に入れることで、豆の新鮮さと風味が保たれます。そのためコーヒーを淹れるときに最適な状態と言えるので、新鮮な味をお楽しみいただくことができるのです。

ご自宅だけではなくオフィスや旅先、さまざまなシーンでお湯さえあればどこでも抽出できるのがドリップバッグです。「時間がない」「コーヒー器具を持っていない」という方でも、気軽に美味しいコーヒーを淹れることができます。
また、コーヒー豆を計量し、挽くといった面倒な工程も省いて手軽に抽出することができます。何かと忙しい現代人にとって、手軽に時短で美味しいコーヒーを楽しめるところが人気の秘訣なのかもしれませんね！
主婦目線：何といっても後片付けが簡単！ポイっと捨てるだけ･･･これって実はポイント高いんです♪

ハンドドリップのなかでもっとも定番の淹れ方が、「ペーパーフィルター」という紙のフィルターを使う方法。これを「ペーパードリップ」と呼びます。

ペーパードリップとドリップバッグ、どちらもマシンではなく「ハンドドリップ」で淹れるところは一緒で、ドリップバッグは便利で均一な抽出と個別包装により鮮度が保たれるため、風味豊かな味わいが特徴です。
一方、レギュラーコーヒーをペーパーでドリップすると豆を自由に選択できたり、挽き方、淹れ方の多様性が魅力となります。自分好みにカスタマイズできる手作りの風味と抽出にこだわりたい場合はペーパードリップが、手軽に美味しいコーヒーを楽しみたい場合はドリップバッグが適していると思います。
さて、あなたはどっち派？

より美味しいドリップパッッグを楽しんでいただくために、ミカド珈琲でも品質の良い状態を長く保てるようにしています。

1. 焙煎直後の新鮮なコーヒー豆を製造直前に挽き、鮮度の高い状態で製造しています。
2. 窒素充填することでコーヒーの酸化を防いでいます。
3. 遮光性のあるアルミフィルムで個別包装し、豆の劣化を防いでいます。

基本的には、カップにセットしてお湯を注ぐだけ！ですが、ていねいに淹れればおいしい香味を味わえます。

準備するもの

1. ドリップバッグコーヒー【必須】
2. カップ【必須】
3. 電気ケトルまたはポット【必須】
4. 口の細いドリップポット【あると便利なもの（無くてもOK）】
5. 温度計【あると便利なもの（無くてもOK）】
6. スケール【あると便利なもの（無くてもOK）】

ドリップバッグのコーヒーの粉は、8g～10g
8g～10g粉に対して適切な湯量は150cc位が目安となりますが、お好みで調整してください。

1. お湯を沸かします・・・抽出の途中でお湯が足りなくならないようにタップリ用意してくださいね。

2. カップに少量のお湯（熱湯）を注ぎ、カップを温めます。
その後抽出の際にはカップのお湯を捨ててください。

3. 沸騰したてのお湯で抽出すると苦みが強く出やすいので、湯温を下げます。ふたを開けて1分くらい待つことで、85～90℃の適温になります。

4. ドリップバッグを切り取り線に沿って切り、カップにセットして（粉）の表面を平らにします。　　
切り取り線に沿って切るとき、中のコーヒー（粉）をこぼさないように注意しましょう！

5. お湯を真ん中に少量注ぎ、20秒蒸らします・・・この工程が肝！（美味しい珈琲を飲むためにとても重要なポイントです）。

6. いよいよ抽出です。
細口ポットから糸のように細く、2～3回に分けて目安の湯量を注ぎます。

7. 目安の湯量を注いだら途中でもドリップバッグを外し、スプーンなどで混ぜて完成です。

※スケールの上で時間や湯量などを計測しながら抽出すると、いつも同じ条件で淹れることが出来るので慣れていない方などにおすすめです！。

1. ドリップバッグコーヒー
「日本橋ぶれんど」
販売価格 173円(税込)

ミカド珈琲の基本となるブレンド。
芳醇かつふくよかな香りと軽い酸味、あっさりとした苦みでマイルドで飲みやすい珈琲です。

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2. ドリップバッグコーヒー
軽井沢セレクション「旧軽通り」
販売価格 ¥173円(税込)

上品な香り、コク、酸味とさりげない苦みを感じる贅沢なブレンドです。

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3. ドリップバッグコーヒー
軽井沢セレクション「メキシコ ラ・タサ」
販売価格 ¥173円(税込)

深く焙煎し、ソフトな苦み、ほのかな甘みと酸味を引き出しました。

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4. ドリップバッグコーヒー
「旧三笠ホテル　オリジナル・ブレンド」
販売価格 ¥194円(税込)

香ばしく華やかな甘い香りとマイルドな苦みにコロンビア特有のコクが凝縮した味わいです。

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5. ドリップバッグコーヒー
「カフェインレス・コロンビア」
販売価格 ¥194円(税込)

カフェイン90％以上除去。
香ばしく心地よいフローラルなアロマを感じ、まろやかなコクと程よいカラメルが持続します。

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あなたのお好みのドリップバッグは見つかりましたか？
では、素敵な珈琲ライフを楽しんでくださいね！

この記事を書いた人：オンラインストア店長